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什麼是食物銀行？原來賣不完的即期品可以這樣做！
食物銀行，英文名稱為Food Bank，最早起源於1967年的美國，主要藉由慈善團體號召商家捐贈即期食品，為需要的人士與家庭提供緊急的膳食援助。
2011年，「台灣全民食物銀行協會」成立，並於隔年加入全球食物銀行網絡，成為第24個會員國。2013年，行政院提出《社會救助法》修改草案，期望將食物銀行納入法源，以此取代補助金進行救助。
根據聯合國報告，全球有1/3的食物在被購買前就被丟掉了！而這足以餵飽10億飢餓人口。其原因不乏過期品、即期品、NG品等等，不僅造成經濟損失，在這之中高達44萬噸的碳排放量使得地球暖化、氣候變遷危機更加劇烈。
在這個產品大量生產、快速流轉的工業化社會，不免造成許多的食物浪費，食物銀行的出現，不但解決了這個問題，將這些食物分送給需要的人，也可以幫助需要幫助了人，也不失是一件好事呢！
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